卡雅利沙街頭壁畫上寫著:你無法沖刷掉過去，但可以創(chuàng)造更加美好的未來。資料圖片
本報(bào)記者 王卓一
卡雅利沙是南非第二大城市開普敦郊區(qū)最大的城鎮(zhèn)。在南非實(shí)行種族隔離制度的年代，卡雅利沙所在的開普平原被稱為“種族隔離的傾倒場”，居住在這片貧民區(qū)的主要是黑人等有色人種。即使在南非結(jié)束種族隔離制度22年后的今天，開普平原依舊和貧困、犯罪以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位的邊緣化緊緊聯(lián)系在一起，與其周圍主要由白人居住的郊區(qū)和開普敦市中心形成了鮮明的對比。
然而據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）近日報(bào)道，如今有人正在開普平原上的卡雅利沙等城鎮(zhèn)經(jīng)營面包店、酒吧、咖啡館、派對場所等，甚至參與貧民區(qū)的整體改造。這些活動(dòng)正改變著開普平原給人的舊有印象，在吸引游客前來消費(fèi)的同時(shí)，為這片區(qū)域平添了幾分小資氣息。
酒吧咖啡館悄然改變?nèi)藗兊挠^念
卡雅利沙人口在30萬到300萬之間，鎮(zhèn)上99%的居民都是黑人，家庭平均收入只有開普敦家庭平均收入的一半。邦圖·馬托勒和阿揚(yáng)達(dá)·古巴是當(dāng)?shù)氐膬晌簧鐣?huì)企業(yè)家，對他們來說，看似貧窮、混亂的卡雅利沙是片充滿機(jī)會(huì)的熱土。
卡雅利沙有一片空地，馬托勒和古巴準(zhǔn)備把它改造成一個(gè)具有非洲特色的菜場；卡雅利沙的邊緣部分還有一塊廢棄的運(yùn)動(dòng)場，兩人計(jì)劃改造成一個(gè)能夠持續(xù)使用的運(yùn)動(dòng)綜合體。
致力于改變卡雅利沙的不止馬托勒和古巴兩人。一些在這里土生土長的年輕小老板，也在以他們敏銳的市場意識(shí)開展多種經(jīng)營。
卡雅利沙的瞭望山是開普平原的最高點(diǎn)，從瞭望山走一分鐘路，就到了坐落在斯派恩路上一個(gè)金屬集裝箱里的“菠菜新想”。這是一家廣受歡迎的速食面包店，招牌產(chǎn)品是手工菠菜面包和英式瑪芬。這家店的宗旨是讓當(dāng)?shù)鼐用襁^上更加健康的生活。
魯菲菲·農(nóng)賈納是這家面包店的老板，他當(dāng)初以自己的名義開辦這家店的時(shí)候只花費(fèi)了40蘭特 （約合16元人民幣）。農(nóng)賈納說，他的生意蒸蒸日上，現(xiàn)在逛斯派恩路的游客越來越多，為滿足這部分游客的需求，他準(zhǔn)備把業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展到咖啡和熟食等領(lǐng)域。
2012年末，卡雅利沙第一家真正意義上的咖啡店開業(yè)了，這家名為“咖啡部”的咖啡店取得了成功，此后咖啡文化在當(dāng)?shù)匮杆俪砷L。
沿著斯派恩路再走一點(diǎn)點(diǎn)，就到了一家全新的休閑酒吧———“深卡爾莎咖啡”，這同時(shí)也是斯派恩路上最高的一棟建筑。從“深卡爾莎咖啡”頂部的落地窗向外遠(yuǎn)望，能夠一覽周圍街區(qū)的景色。酒吧內(nèi)奢華的皮革家具、精致的典藏名酒，都顯示這是一家面向中產(chǎn)階級的酒吧，令人難以想象其開設(shè)的地點(diǎn)是貧民區(qū)。
薩貝羅·辛貝庫是這家酒吧的所有人之一，他希望“深卡爾莎咖啡”今后還能吸引更多顧客：“卡雅利沙人的觀念正在轉(zhuǎn)變，雖然緩慢，但確實(shí)在變。附近街區(qū)的白人現(xiàn)在也來卡雅利沙了。這里的空間是開放的，市場也是開放的，白人對于黑人貧民區(qū)固有的恐懼感正在消失，于是他們來到這里，享受郊區(qū)城鎮(zhèn)的生活。”
“深卡爾莎咖啡”附近的蒙扎街上，姆芳多·姆貝基則經(jīng)營著一片富有時(shí)尚感的露天派對場地。這片名為“蘭茲”的場地同樣吸引了卡雅利沙以外的人前來娛樂。“蘭茲”于去年8月開業(yè)，開業(yè)后每個(gè)周末都爆滿。姆貝基說：“卡雅利沙的旅游資源非常豐富，我們在這里也有很多事情可做。”
欲“變身”當(dāng)代藝術(shù)文化薈萃之地
卡雅利沙正在發(fā)生的變化使得這里逐漸擺脫了開普敦人眼中“邊緣、貧困”的刻板印象，同樣的變化還發(fā)生在蘭加這座開普敦郊外最古老的小鎮(zhèn)。
伊恩·哈里斯在這里開了家“咖啡豆路線”。他指出，僅從開普敦市中心的角度看，蘭加無疑是個(gè)邊緣城鎮(zhèn)；但是從整個(gè)開普敦大都市來看，蘭加卻處于開普敦的中心：“當(dāng)蘭加和卡雅利沙處于邊緣時(shí)，那里是危險(xiǎn)的地方；但當(dāng)這些城鎮(zhèn)成為中心時(shí)，人們對那里的看法會(huì)自然轉(zhuǎn)變過來。”
正在推進(jìn)中的“蘭加城區(qū)”項(xiàng)目旨在為蘭加帶來可持續(xù)的商業(yè)發(fā)展，這是一個(gè)擬議中的社會(huì)創(chuàng)業(yè)事業(yè)群（SEP）。在倫敦出生的托尼·埃爾溫?fù)?dān)任“蘭加城區(qū)”項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作，他設(shè)想，蘭加今后能成為當(dāng)代藝術(shù)和文化的薈萃之地：“改造蘭加地區(qū)的計(jì)劃希望把蘭加變成受人追捧的時(shí)髦所在，希望在開普敦創(chuàng)造一個(gè)開普敦人能去的新空間。人們能在這里聽聽爵士樂，放松放松情緒，度過一段美好的時(shí)光。”
開普敦郊外的城鎮(zhèn)某種程度上依然是“南非種族隔離時(shí)代的博物館”，但是，積極的商業(yè)元素和時(shí)尚的當(dāng)代城市文化也在這里方興未艾，重構(gòu)著開普敦的版圖，慢慢使這座“博物館”解體。
來源：文匯報(bào)
